Питательные ли дождевые черви?

Была передача, что в некоторых странах их едят.

7 Симпатий

Дождевой червь обладает высокой пищевой ценностью, особенно высоким содержанием и высоким качеством белка. Кроме того, он также содержит углеводы, жиры, минералы и т.д. Он является ценным биологическим ресурсом.

Содержание белка в свежем дождевом черве составляет более 20%, содержание в сухом дождевом черве - более 50% - 70%. Он содержит 8 видов аминокислот, которые необходимы для организма человека.

Дождевой червь также богат витаминами В1 и В2.

Многие виды птиц, а также насекомоядные, такие как ежи, потребляют дождевых червей регулярно.

4 Симпатий