Изменяются ли питательные вещества при приготовлении пищи?

В течение одного дня мы, вероятно, употребляем разнообразные продукты: горячие, холодные, предварительно приготовленные, искусственные, свежие и сырые что вызывает очень важный вопрос: меняет ли приготовление пищи определенными способами питательную ценность? Как влияет?

8 симпатий